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黑茶是中國六大茶類之一，其主要產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)消費(fèi)市場都是以西北邊疆地區(qū)為主。近年來隨著黑茶的保健功效得到更多人的認(rèn)識和關(guān)注，喜歡喝黑茶的朋友也越來越多。對于一些接觸黑茶時間不長的朋友來說，如何做好黑茶藏儲可能不是特別了解，今天我們就簡單說一下做好黑茶藏儲需要注意的幾個要點(diǎn)。

黑茶包裝：避免陽光直射

黑茶本身具有“越陳越香”的品質(zhì)，但如果長時間受到陽光直射，茶葉中的氨基酸、葉綠素等物質(zhì)就會容易受到日光中紫外線的破壞，降低茶葉的品質(zhì)。所以，一般茶葉要存放在避光的地方比較合適。

(相關(guān)資料圖)

黑茶磚：避免環(huán)境潮濕

我們知道許多食物在潮濕的環(huán)境中很容易發(fā)霉，黑茶也是一樣。特別是在梅雨時節(jié)，南方許多地方都會有室內(nèi)潮濕的情況，這個時候需要把茶葉精心包裝好，存放于比較干燥的地方，才能保證茶葉的品質(zhì)不會受到影響。

避免環(huán)境密閉

黑茶屬于后發(fā)酵茶類，在存放的過程中還會不斷進(jìn)行自然轉(zhuǎn)化。如果儲藏黑茶的環(huán)境過于密閉，就會阻礙茶葉吸收空氣中的氧氣和少許的水分、對茶葉的轉(zhuǎn)化造成不利的影響。所以，一方面要注意不要使用透氣性茶的材料對茶葉進(jìn)行包裝，另一方面也要選擇比較通風(fēng)透氣的環(huán)境來存放黑茶。

黑茶外觀：避免異味吸收

黑茶的吸附性特別強(qiáng)，所以一定要避免把黑茶和其它味道強(qiáng)烈的東西放在一起，也不要把黑茶存放在廚房、廁所等異味較大的地方，才能保證茶葉香氣的純正。

黑茶湯色

黑茶是一個不斷變化的“生命體”，只有良好的環(huán)境才能更好地促進(jìn)茶葉的自然轉(zhuǎn)化?？傮w來說，做好黑茶藏儲最重要的是保證環(huán)境的“干燥、通風(fēng)、透氣、避光、無異味”；如果是自己家里少量藏儲，客廳、書房、茶室都是不錯的選擇。