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今天我們把視線從西雙版納的布朗山移開(kāi)，來(lái)到美麗的臨滄地區(qū)，臨滄也是去年剛通的大理到臨滄的高鐵，現(xiàn)在過(guò)去已經(jīng)非常方便了，臨滄最有名的是勐庫(kù)鎮(zhèn)，號(hào)稱勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶。隨便跟大家說(shuō)幾個(gè)名字，大家就知道勐庫(kù)鎮(zhèn)是如何藏龍臥虎了，冰島、正氣塘、小戶賽、大戶賽、邦改、壩糯等等吧，都是勐庫(kù)鎮(zhèn)的。

但今天我們要說(shuō)的不是勐庫(kù)鎮(zhèn)，我們要再向東走，去看一看那罕古樹(shù)，那罕寨旁邊有個(gè)非常出名的鄰居：昔歸。

之前給大家介紹過(guò)，昔歸是云南唯一低海拔，還能出好茶的地方，主要就是因?yàn)槠涮厥獾牡乩砦恢茫斐蓾穸雀?，日照短，環(huán)境穩(wěn)定。還記得我們當(dāng)初得出的結(jié)論就是昔歸的春茶和秋茶差異不大，也是因?yàn)槠洵h(huán)境穩(wěn)定的原因。

(資料圖片)

說(shuō)了這么多那罕的鄰居們，想必大家已經(jīng)迫不及待了，那讓我們一起走進(jìn)這個(gè)被稱為茶魁之首的地方，探秘【那罕古樹(shù)茶】。

第一，我們來(lái)看看那罕的地理和歷史

為什么每次講一個(gè)地方的古樹(shù)茶之前，我都要強(qiáng)調(diào)一下地理情況，因?yàn)槔祥W的邏輯是好山好水出好茶，高山云霧出好茶。

對(duì)一款茶如果不從地理環(huán)境開(kāi)始說(shuō)起，只說(shuō)所謂的口感，那是品不出真正的差異的。古茶葉的奇妙之處就在于不同的環(huán)境，不同的海拔，不同的氣候，不同的土壤，甚至不同的栽培技術(shù)，得到的口感都是不一樣，并且這種口感的差異和豐富才是給我們茶友們帶來(lái)享受的過(guò)程。

好了，隨著我們吉普車的腳步，我們一起進(jìn)村。

那罕村位于云南臨滄市邦東村曼崗行政村，曼崗有六個(gè)寨子，那罕是其中之一，東南連接昔歸忙麓山，北邊與小曼崗接壤。

要到那罕，先到邦東村委會(huì)，我們從臨滄開(kāi)車到邦東導(dǎo)航給到的距離是70公里，但是我們走了差不多3個(gè)小時(shí)才到，到了邦東后，有兩條值得茶友去的路線，一條是向東到昔歸，大概12公里，一條是向北去那罕，大概8公里，都不遠(yuǎn)了。

所以，去那罕或者昔歸尋茶的茶友最好是把住的地方放在邦東，這樣兩天就可以把這兩個(gè)地方都走到了。

到了那罕村，跟昔歸有點(diǎn)類似，但是他的山更高一些，昔歸海拔相對(duì)較低，那罕的海拔達(dá)到了1300米，年平均氣溫24度左右，年降水量在1500毫米，常駐人口，農(nóng)戶將近50戶，人口200人。主要民族是漢族。

第二，我們走進(jìn)古茶園，看看茶樹(shù)情況

那罕的古茶樹(shù)并不多，品種是典型的云南大葉種，樹(shù)齡大多數(shù)在300年以上，每棵樹(shù)都非常珍貴，在清朝道光年間，那罕茶連續(xù)十二年作為貢茶上貢朝廷，因?yàn)椴枇可俣?，在?dāng)時(shí)也被成為茶魁之首。

我們大致算了一下，大概古樹(shù)的茶園也就100多畝，并且比較散，分為三個(gè)茶區(qū)：那罕大溝、那罕與小曼崗交接區(qū)、下那罕零星區(qū)

這100多畝也把后來(lái)種植的100年左右的也算上了，產(chǎn)量一年也就2000公斤，可以說(shuō)是非常少的，這幾年大家都在炒冰島和昔歸，甚至連永德的忙肺也漲了不少，不知道什么原因，大家卻把這個(gè)地方給遺忘了。

那罕有個(gè)很特別的一個(gè)地方，本地人把那罕茶叫做巖石茶，這里大家不要理解錯(cuò)了啊，巖石茶不是巖茶，他的意思是說(shuō)那罕的茶樹(shù)大多在巖石縫隙中，我們?nèi)ギ?dāng)?shù)乜戳?，果不其然，茶地巖石和碎石特別多。

這是一個(gè)好事，我現(xiàn)在給大家講清楚，為何說(shuō)巖石多對(duì)茶樹(shù)好，千萬(wàn)不要去聽(tīng)什么茶樹(shù)能吸收巖石的靈氣啊，有什么巖石的巖韻，老閃從來(lái)都不信那樣的鬼話。道理非常簡(jiǎn)單，就兩點(diǎn)：

1、巖石的比例高了以后，土壤的比例就減少，這樣雨后的茶樹(shù)不會(huì)沉積多余的水分，不會(huì)讓茶樹(shù)的根腐爛，保證茶樹(shù)健康成長(zhǎng)。

2、巖石本身含有礦物質(zhì)，隨著時(shí)間和水分的不斷侵蝕，或多或少會(huì)釋放到土壤中。

有些人說(shuō)喝出了巖石的味道，我覺(jué)得是自己想象出來(lái)的，這也沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)我自己覺(jué)得大石頭能有啥味道，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智吧，咱也不好多說(shuō)啥。

這個(gè)現(xiàn)象，茶經(jīng)里也說(shuō)到過(guò)：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”，里面說(shuō)到的上者就是那罕的這種情況。

那罕茶地還有一種奇觀，叫“那罕蘭香”，原本我以為是說(shuō)茶的，當(dāng)然茶湯中也有蘭香，但是這句話更多的是說(shuō)那罕古樹(shù)茶園，因?yàn)檫@里日照雖短但是很強(qiáng)，再加上氣候很像昔歸，常年云霧繚繞，日照強(qiáng)再加上雨露濕度大，所以茶葉看著特別的油潤(rùn)，并伴有談?wù)劦奶m香，也是一道風(fēng)景。

第三，好了，逛完古茶園，我們可以坐下來(lái)好好喝喝茶了

那罕茶能夠十二年作為貢茶，絕非浪得虛名，有名的“那罕蘭香”就是見(jiàn)證，這里要說(shuō)到那罕的另一種水果，橄欖，臨滄的橄欖和其他地區(qū)的不一樣，味特醇厚，甘甜也非常強(qiáng)。當(dāng)?shù)赜幸痪湓捳f(shuō)得很好，你愛(ài)他，就讓他吃那罕橄欖，你恨他，就讓他吃那罕橄欖。

那罕橄欖的味道剛好就是那罕茶的感覺(jué)，醇厚，入口苦感較低，回甘快，持久。香氣豐富多樣，有蘭香和菌香。