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對于愛喝茶的人來說，一年的煮茶季又到了。窗外天寒地凍，屋里一片暖和，老友圍坐在茶桌前，笑笑談?wù)劊膊挥X冬天的寒。老白茶煮著好喝還是泡的更好喝，許多人都各有偏好。泡茶可感受它每一泡口感的變化，煮茶則有著穩(wěn)定濃郁的口感，那用什么紫砂壺泡白茶合適嗎?相關(guān)的介紹如下!

白茶紫砂壺沖泡

紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個(gè)步驟。

1、溫具：沸水沖洗茶具

2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之一(根據(jù)自己口味濃淡稍增減)。有友說銀針萬不可壺泡，其實(shí)未必，看你如何小心伺候了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，并不宜悶蓋即可。茶，是個(gè)最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關(guān)鍵在于你的柔情以待。

3、潤茶：快速潤茶1-2次(老白茶可兩遍)，以便喚醒茶味;

4、沖泡：沿壺沿注水，不可直沖壺心;

5、出湯：稍待10-30秒即可將茶湯倒入公道杯中(如果每次沖泡間隔時(shí)間很短，可留少量茶湯在壺中，以確保每一泡茶湯味道不變。當(dāng)然每次瀝干是泡出好茶湯滋味最保險(xiǎn)的做法。)

6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用;

7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。

正確的煮白茶方法

1、選對茶

并不是所有的白茶都適合煮的，如果是新茶或者年份較低的茶，是不可以煮著喝的，因?yàn)檫@樣的茶里面的茶多酚和咖啡堿太多，煮茶會讓它們完全融化在茶湯里面，讓茶湯變得非常苦澀。只有陳放了三年以上的老白茶，且原料品質(zhì)非常好的老白茶，才可以用煮茶的方式。

2、投茶的順序

不要以為煮白茶就像煮米飯那樣簡單，如果大家像煮米飯那樣，直接將白茶和冷水放入茶壺，用大火煮茶，不用說，最后煮出來的茶湯必然又苦又澀。最好是先投入冷水，待到水沸騰之后，再加入茶葉煮。

3、投茶量

要正確煮白茶，投茶量也是非常關(guān)鍵的一個(gè)因素。很多茶友投茶是非常隨性的，隨手一抓就投進(jìn)去了，其實(shí)，這樣對茶湯的影響是非常大的。為了保證茶湯的滋味，最好要控制好茶與水的比例。一般注水四百毫升，投入三克茶葉就行。

4、煮白茶的時(shí)間

煮白茶的時(shí)間也是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，我們將茶葉投入到茶壺里面之后，煮茶時(shí)間不宜太長，否則內(nèi)含物過度析出，會大大影響茶湯的口感。一般煮茶一分鐘左右就行了。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個(gè)人購買，在選購白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：www.93tea.com

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。